Taiwan 78% Chocolate

¥1,680 (税別)

その甘やかな香りは
琉球弧をなぞる風のように
颯爽と駆け抜けてゆく。
と、不意に上昇気流に包まれる。
ベリーのごとく優艶な酸味は
どこまでも、どこまでも
高く舞い上がる。
南の海の旅を終え、
かの地に降り立った時、
そこにはワインの残り香が
微かに漂っていた。
それは、もうひとつの世界の余韻。

 

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説明

南緯20度から北緯20度の間をカカオベルトと呼ばれ、そのカカオベルトの外側、北緯21度以北に台湾は位置している。そんな台湾最南端の屏東(ピンドン)縣には、二十以上のカカオ生産者が存在する。狭い地域ではあるが、農園ごとに個性があり、それぞれのカカオを食べ比べる楽しみの持てる生産地だ。

台湾のカカオ豆について

原材料:カカオ、和三盆糖
内容量:3枚×3袋(40g)
保存方法:14℃~20℃の間で保存することをお勧めいたします。
冷蔵庫にて保存される場合は、お召し上がり前に室温に慣らしていただくと、よりカカオの味わいを楽しむことが出来ます。

追加情報

農園

邱氏咖啡巧克力, 屏東縣可可加工運銷合作社, 喜樂可可咖啡園, 可可寶貝